Menu Triptyque

Crudité
Radijsjes | Bieslook

Westland
Courgette | Pizza
Paprika | Cracker
Tomaat | Tartelette

Kromme jongens
Komkommer | BBQ olie
Rettich | Forelkuit

Brioche | Honing | Lavendel

Kropsla | Ei | Ui

Groenten | Kruiden | Bloemen*

Watermeloen | Rode biet | Kaviaar

Kibbeling | Remoulade

Aubergine | Geitenkaas | Aceto

Fleur de Courgette | Olijf | Ratatouille

Snijboon | “Carbonara” | 2012

Oester zwam | Truffel | Toast

Rivierkreeftjes | Stompwijk*

Snoekbaars | Snijbiet | Verjus*

Jonge peentjes | Lam | Dragon*

Framboos | Honing | Griesmeel*
Westlandse kas kers | Vanille*

Menuprijs

Menu 5 gangen €85.-*
Menu Triptyque €135.-

Driegangenmenu

Lunch

3-gang €39,50 /// extra gang € 15.00,

Ontvangst tussen 12.00 en 13.00 en i.v.m. voorbereidingen diner tot 15.30.

Diner

Menu Triptyque €135.- / Menu 5 gangen €85.-

Op zaterdagavond serveren wij uitsluitend ons Triptyque menu.

À la Carte

Voorgerechten: €27,50

Hoofdgerechten: €37,50

Desserts/kazen: €17,50