Restaurant
Door de rijkdom van Westland en Midden-Delfland waarmee ons restaurant is omsloten kunnen wij veel lokaal verkrijgen. Tomaten, radijzen, paprika’s, aardbeien en zuivel zijn enkele voorbeelden daarvan. Veel leveranciers kennen wij persoonlijk en aan de hand van hun producten en verhalen maken wij onze gerechten. Wij zijn trots op dit unieke gebied. Elk gerecht dat u bij ons proeft is een sterk staaltje teamwork, gebaseerd op waarden als eigenheid, respect en inzet. Elke dag opnieuw dagen wij onszelf uit om te inspireren en nieuwsgierig naar de wereld te kijken. Het leven is mooi, laten wij er samen van proeven.
U kunt bij ons kiezen uit à-la-cartegerechten, 3-gangen Triptyque stermenu en ons Menu Triptyque. Het Menu Triptyque bestaat uit onze signatuurgerechten, gecombineerd met onze nieuwste creaties. Ons menu is samengesteld volgens onze 80/20 filosofie, 80% groente en 20% vlees of vis. Uiteraard houden wij graag rekening met de meeste dieetwensen en allergieën.
Menu Triptyque
135 | 150 euro
Triptyque stermenu
55 euro
* Op vrijdag- en zaterdagavond serveren wij uitsluitend ons Menu Triptyque.
Het werk van Niven, Virginie en hun team werd bij Triptyque bekroond met een Michelinster. Daarnaast werd Triptyque uitgeroepen tot het nummer 24 beste groenterestaurant ter wereld, tot Groenterestaurant van het Jaar 2026 door Gault&Millau en won het restaurant maar liefst drie keer de Gouden Pollepel.